Pues no nos íbamos a librar en estas fechas que llegan, de meternos al cuerpo unas buenas torrijitas, así que para que no sea yo la única que puesto que cocina prueba, y puesto que prueba engorda...os voy a poner esta tradicional receta para que me acompañéis en mi "operación no bikini, más bien buzo para este verano"...espero que os guste.
INGREDIENTES:
- barra o paquete de pan para torrijas, yo use el del mercadona y está buenísimo
- 1 litro de leche
- azúcar al gusto(6-8 cucharadas soperas)
- canela en polvo
- aceite de oliva
- 3 huevos
ALMIBAR: 200ml agua, 100g azúcar y canela o 300 ml leche, 100g azúcar y canela si os gustan con leche.
PREPARACIÓN:
1. Bañar las rebanadas en la leche mezclada con el azúcar y la canela
2- pasar por huevo batido
3- freir en abundante aceite
4- empapar el aceite sobrante
5- preparar mientras el almibar o la leche con canela y azúcar (calentar a fuego medio, e ir removiendo hasta que está todo mezclado, el almibar tiene que espesar un poco así que hay que dejarlo más tiempo que la leche con azúcar y canela que sólo tiene que estar un ratito al fuego para coger el sabor de la canela.)
6- prepararlas en una fuente y empaparlas con el líquido elegido, el almibar o la leche
CON ALMIBAR
CON LECHE
7- Servir en un plato con unas cucharaditas de salsita y si quieres una ramita de canela encima...y a disfrutar!!!
no están mal no??ala a probar todas y todos.
besos
Laura.
