TORRIJASSSSS

Pues no nos íbamos a librar en estas fechas que llegan, de meternos al cuerpo unas buenas torrijitas, así que para que no sea yo la única que puesto que cocina prueba, y puesto que prueba engorda...os voy a poner esta tradicional receta para que me acompañéis en mi "operación  no bikini, más bien buzo para este verano"...espero que os guste.

 

INGREDIENTES:

- barra o paquete de pan para torrijas, yo use el del mercadona y está buenísimo
- 1 litro de leche
- azúcar al gusto(6-8 cucharadas soperas)
- canela en polvo
- aceite de oliva
- 3 huevos

ALMIBAR: 200ml  agua, 100g azúcar y canela o 300 ml leche, 100g azúcar y canela si os gustan con leche.

PREPARACIÓN:

1. Bañar las rebanadas en la leche mezclada con el azúcar y la canela

 

 

2- pasar por huevo batido

 

 

3- freir en abundante aceite

 

 

 

4- empapar el aceite sobrante

 

 

5- preparar mientras el almibar o la leche con canela y azúcar (calentar a fuego medio, e ir removiendo hasta que está todo mezclado, el almibar tiene que espesar un poco así que hay que dejarlo más tiempo que la leche con azúcar y canela que sólo tiene que estar un ratito al fuego para coger el sabor de la canela.)

 

 

 

 

6- prepararlas en una fuente y empaparlas con el líquido elegido, el almibar o la leche

 

CON ALMIBAR

CON LECHE

 

7- Servir en un plato con unas cucharaditas de salsita y si quieres una ramita de canela encima...y a disfrutar!!!

 

 

 

no están mal no??ala a probar todas y todos.

besos

Laura.